Corso di formazione per preposti sulla gestione dei rischi nell'industria alimentare

Il corso si propone di fornire ai preposti dell'industria alimentare le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i rischi legati alla sicurezza alimentare. Attraverso moduli teorici ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze su normative vigenti, analisi dei rischi, procedure di emergenza e monitoraggio degli standard. Saranno inoltre affrontati temi come l'igiene ambientale, la catena del freddo e la tracciabilità degli alimenti. Il programma formativo prevede anche sessioni interattive per favorire lo scambio di esperienze tra i partecipanti e promuovere una cultura della sicurezza all'interno delle aziende. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.