Corso di formazione su Tecniche di Trattamento Termico per la sicurezza alimentare

Il corso di formazione su Tecniche di Trattamento Termico degli Alimenti fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari attraverso l'applicazione corretta delle diverse tecniche. I partecipanti impareranno a utilizzare strumenti e metodi efficaci per prevenire contaminazioni microbiologiche, migliorare la conservazione e prolungare la shelf life degli alimenti. Verranno approfonditi i principi fondamentali del trattamento termico, le temperature ideali per garantire la distruzione dei patogeni senza compromettere le proprietà organolettiche degli alimenti, e le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il corso include sessioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso teoricamente, consentendo ai partecipanti di acquisire competenze concrete e spendibili nel settore agroalimentare.

Corsi, Formazione Sicurezza sul lavoro,HACCP 2025-07-01 02:16:10